Masa madre, fermentaciones largas y bollería de mantequilla, hecha cada mañana en el obrador de la tienda.
Hogaza de trigo y centeno.
4,80 €
Croissant, napolitana y caracola.
desde 1,90 €
Barra, chapata, integral y semillas.
desde 1,40 €
Enteras o por raciones.
Chocolate, avena y mantequilla.
2 €
Con 48 h de antelación.
Amasamos y horneamos detrás del mostrador. Harinas ecológicas, fermentación de 24 horas y nada de mejorantes.
Pan, bollería o tarta.
Por WhatsApp, con un día de antelación.
Te lo guardamos recién hecho.
4,8 ★ · 402 reseñas en Google
La hogaza aguanta perfecta tres días. Se nota la fermentación larga.
El croissant más hojaldrado del barrio. Madrugar merece la pena.
Encargué una tarta de cumpleaños y quedó preciosa y riquísima.
Reseñas públicas de Google
Sí, escríbenos por WhatsApp el día antes y te lo guardamos.
No; en el obrador trabajamos con harinas de trigo y centeno.
Con 48 horas.
| Martes a sábado | 8:00–20:30 |
| Domingo | 8:30–14:30 |
| Lunes | Cerrado |
Encárgalo hoy y te lo guardamos.